ESPAGUETIS SALTEADOS CON SETAS Y BACÓN AL AJILLO

Ingredientes:

• 400 gr. de Espaguetis
• 300 gr. de Setas
• 250 gr. de Bacón
• 4 Dientes de Ajo
• 1 Hoja de Laurel
• 1 guindilla (opcional)
• Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta Negra Molida

PREPARACIÓN:

Comenzaremos cociendo la pasta en agua hirviendo con una hoja de laurel un chorrito de aceite de oliva y una cucharadita de sal, cocer entre 8/10 minutos. Escurrimos y Reservamos.

Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y echamos los ajos laminados, cuando empiecen a dorarse echamos las setas cortadas en tiras. Las dejamos que se hagan, salpimentamos y echamos el bacón cortado en daditos y la guindilla, rehogamos un poco y dejamos que el bacón de dore y suerte toda la grasa.

Echamos los espaguetis a las setas, mezclamos bien todo y listo para servir.